crema de calabacín

CREMA DE CALABACÍN

INGREDIENTES: 2 queso en lonchas 2 cucharadas aceite 100 g pimiento rojo 250 g patata 200 g cebolla 250 g calabacín ELABORACIÓN: Picar la cebolla, el pimiento, el calabacín y la patata y sofreír todo en el aceite durante 10 minutos. Salpimentar y añadir dos vasos de agua. Dejar hervir durante 20 minutos. Añadir las 2 lonchas de queso hasta …